I 2008 startede jeg som medarbejder på Radio Østsjælland. Her har jeg et program den 4. lørdag i hver måned klokken 14-15. Det hedder Eriks Mad & Musik.
Her fortæller jeg om mad, drikke og råvarer og bringer en del opskrifter, som efterfølgende bliver lagt ud på Radio Østsjællands hjemmeside.
Madsnakken krydres med velvalgt musik, som jeg også fortæller om i Eriks Mad & Musik.
Radioen, som sender fra Faxe på frekvensen 104.7 Mhz, kan høres helt til Køge, Haslev og Vordingborg.
Udover det faste madprogram – Eriks Mad & Musik – læste jeg også i en periode nyheder.
Eriks Mad & Musik
Her ses et lille udpluk af de lækkerier, jeg har præsenteret i mine madprogrammer.
Klik og se opskriften på verdens bedste småkager: Rønholtere.
Alle bragte opskrifter – mange med fotos – kan findes på